|
|
|
|
|
Frische, Einzigartigkeit und Qualität aus eigener Produktion, durch ausgewählte Rohstoffe aus der Region und die Leidenschaft zum Handwerk, bereiten unseren Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis. Ihr Genuss und Ihre Zufriedenheit sind für uns von großer Bedeutung.
Täglich bieten wir Ihnen ab 7 Uhr von Montag bis Samstag ein leckeres Frühstück, auch mit unseren goldprämierten Weißwürsten an.
Von Montag bis Freitag (10–15 Uhr) erwartet sie ein täglich wechselndes Mittagsangebot vor Ort oder zum Mitnehmen, sowie verschiedene Kaffeespezialitäten und hausgebackene Kuchen.
Donnerstag bis Samstag bieten wir Ihnen fangfrischen Fisch wie z.B. Lachs, Kabeljau oder Rotbarsch.
Unser Angebot
Unser Sortiment
Spezialitäten aus unserer Küche, wie verschiedene Maultaschen, Lasagne, Cordon Bleu, gefüllte Filets und Rollbratenspezialitäten, sowie Hähnchenbrust Florentiner Art, Leber- und Semmelknödel, Kartoffelgratin und unser berühmter hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat u.v.m.
Über 90% unserer Wurstwaren
stammen aus eigener Produktion.
Unser Fleisch stammt von ausgesuchten
Lieferanten aus der Region.
Hart- und Weichkäse aus ländlichen Regionen
sowie diverse selbstgemachte Frischkäsespezialitäten.
Fangfrischer Fisch, zum Beispiel Lachs,
Kabeljau- und Rotbarschfilet.
Verschiedene Feinkostsalate
aus eigener Herstellung.
Catering
Für Ihr individuelles Fest bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Köstlichkeiten.
Fingerfood
Canapés, Mini-Schnitzel, Fleischbällchenspieße,
Schinken-Käse-Hörnchen, Spinat-Feta-Hörnchen,
Käse-Trauben-Spieße, Tomate-Mozzarella-Spieße,
Melone-Parma-Schiffchen, usw.
Grill-Buffet
Unsere erfahrenen Grillmeister grillen für Sie eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten.
Abgerundet wird das Buffet mit verschiedenen Salaten und Beilagen sowie vegetarischen Spezialtäten.
Vorspeisen
Antipasti-Spezialitäten, Räucherlachs und geräuchertes Forellenfilet
mit Sahne-Meerrettich, rosa gebratenes Roastbeef, Vitello Tonnato,
Schinken-Käse-Platten, Tomate-Mozzarella, Flädlesuppe,
Grießklößchensuppe, Maultäschlesuppe, Gulaschsuppe, usw.
Hauptpeisen
Kalbsmedaillon mit Cognacrahmsoße, Putenrollbraten gefüllt, Roastbeef am Stück gebraten,
Schweinefilet im Rauchfleischmantel, gefülltes Schweinefilet mit Steinpilzen,
Rindergeschnetzeltes Stroganoff, Rinderfilet im Ganzen gebraten,
mediterrane Gemüsepfanne, Spinatlasagne, gefüllte Hühnerbrust mit Gorgonzola und Spinat,
Schnitzel mit Kartoffelsalat, usw.
Dessert
Tiramisu, Rote Grütze mit Vanillesoße, verschiedene Mousses,
Obstsalat, usw.
Über uns
-
1981
erwerben Walter Wallisch und Ursula Wallisch die Metzgerei in der Römerstraße 63 in Stuttgart-Süd.
-
1983
erwerben Walter Wallisch und Ursula Wallisch die Metzgerei in der Wilhelmstraße 19 in Bad Cannstatt als neuen Stammsitz. Die Metzgerei in der Römerstraße wird als Filiale weitergeführt.
-
1995
besteht Silke Wallisch ihre Meisterprüfung.
-
2001
übergeben Walter Wallisch und Ursula Wallisch ihrer Tochter Silke die Führung der Metzgereien.
-
2007
beginnt Carolin, die Tochter von Silke, die Ausbildung als Fleischereifachverkäuferin, die sie 2010 erfolgreich abschließt.
-
2016
feiert die Metzgerei Wallisch ihr 35-jähriges Bestehen.
Seit 15 Jahren sind wir unter der Führung von Silke Wallisch für unsere Kunden da.
Kontakt
Hauptgeschäft:
Metzgerei Wallisch
Wilhelmstr. 19
70372 Stuttgart
Tel. : 0711/56 79 07
Mail: metzgerei-wallisch@gmx.de
Öffnungszeiten:
Mo geschlossen
Di 07.30-18.00 Uhr
Mi 07.30-14.00 Uhr
Do 07.30-18.00 Uhr
Fr 07.00-18.00 Uhr
Sa 07.00-13.00 Uhr
Filiale:
Metzgerei Wallisch
Römerstr. 63
70180 Stuttgart
Tel. : 0711/60 96 78
Mail: metzgerei-wallisch@gmx.de
Öffnungszeiten:
Mo 08.00-13.00 Uhr
Di bis Fr 08.00-13.00 Uhr
15.00-18.00 Uhr
Sa 07.30-13.00 Uhr
