Frische, Einzigartigkeit und Qualität aus eigener Produktion, durch ausgewählte Rohstoffe aus der Region und die Leidenschaft zum Handwerk, bereiten unseren Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis. Ihr Genuss und Ihre Zufriedenheit sind für uns von großer Bedeutung.

Täglich bieten wir Ihnen ab 7 Uhr von Montag bis Samstag ein leckeres Frühstück, auch mit unseren goldprämierten Weißwürsten an.

Von Montag bis Freitag (10–15 Uhr) erwartet sie ein täglich wechselndes Mittagsangebot vor Ort oder zum Mitnehmen, sowie verschiedene Kaffeespezialitäten und hausgebackene Kuchen.

Donnerstag bis Samstag bieten wir Ihnen fangfrischen Fisch wie z.B. Lachs, Kabeljau oder Rotbarsch.

Unser Angebot

Unser Sortiment

Spezialitäten aus unserer Küche, wie verschiedene Maultaschen, Lasagne, Cordon Bleu, gefüllte Filets und Rollbratenspezialitäten, sowie Hähnchenbrust Florentiner Art, Leber- und Semmelknödel, Kartoffelgratin und unser berühmter hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat u.v.m.

Über 90% unserer Wurstwaren

stammen aus eigener Produktion.

Unser Fleisch stammt von ausgesuchten

Lieferanten aus der Region.

Hart- und Weichkäse aus ländlichen Regionen

sowie diverse selbstgemachte Frischkäsespezialitäten.

Fangfrischer Fisch, zum Beispiel Lachs,

Kabeljau- und Rotbarschfilet.

Verschiedene Feinkostsalate

aus eigener Herstellung.

Catering

Für Ihr individuelles Fest bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Köstlichkeiten.

Fingerfood

Canapés, Mini-Schnitzel, Fleischbällchenspieße,

Schinken-Käse-Hörnchen, Spinat-Feta-Hörnchen,

Käse-Trauben-Spieße, Tomate-Mozzarella-Spieße,

Melone-Parma-Schiffchen, usw.

Vorspeisen

Antipasti-Spezialitäten, Räucherlachs und geräuchertes Forellenfilet

mit Sahne-Meerrettich, rosa gebratenes Roastbeef, Vitello Tonnato,

Schinken-Käse-Platten, Tomate-Mozzarella, Flädlesuppe,

Grießklößchensuppe, Maultäschlesuppe, Gulaschsuppe, usw.

Hauptpeisen

Kalbsmedaillon mit Cognacrahmsoße, Putenrollbraten gefüllt, Roastbeef am Stück gebraten,

Schweinefilet im Rauchfleischmantel, gefülltes Schweinefilet mit Steinpilzen,

Rindergeschnetzeltes Stroganoff, Rinderfilet im Ganzen gebraten,

mediterrane Gemüsepfanne, Spinatlasagne, gefüllte Hühnerbrust mit Gorgonzola und Spinat,

Schnitzel mit Kartoffelsalat, usw.

Dessert

Tiramisu, Rote Grütze mit Vanillesoße, verschiedene Mousses,

Obstsalat, usw.

Über uns

  • 1981

    erwerben Walter Wallisch und Ursula Wallisch die Metzgerei in der Römerstraße 63 in Stuttgart-Süd.

  • 1983

    erwerben Walter Wallisch und Ursula Wallisch die Metzgerei in der Wilhelmstraße 19 in Bad Cannstatt als neuen Stammsitz. Die Metzgerei in der Römerstraße wird als Filiale weitergeführt.

  • 1995

    besteht Silke Wallisch ihre Meisterprüfung.

  • 2001

    übergeben Walter Wallisch und Ursula Wallisch ihrer Tochter Silke die Führung der Metzgereien.

  • 2007

    beginnt Carolin, die Tochter von Silke, die Ausbildung als Fleischereifachverkäuferin, die sie 2010 erfolgreich abschließt.

  • 2016

    feiert die Metzgerei Wallisch ihr 35-jähriges Bestehen.

    Seit 15 Jahren sind wir unter der Führung von Silke Wallisch für unsere Kunden da.

Kontakt

Hauptgeschäft:

Metzgerei Wallisch
Wilhelmstr. 19
70372 Stuttgart

Tel. : 0711/56 79 07
Mail: metzgerei-wallisch@gmx.de

Öffnungszeiten:

Mo + Di + Do + Fr 07.00-18.00 Uhr
Mi 07.00-14.00 Uhr
Sa 07.00-13.00 Uhr

Filiale:

Metzgerei Wallisch
Römerstr. 63
70180 Stuttgart

Tel. : 0711/60 96 78
Mail: metzgerei-wallisch@gmx.de

Öffnungszeiten:

Mo 08.00-13.00 Uhr
Di-Fr 08.00-13.00 Uhr
15.00-18.00 Uhr
Sa 07.30-13.00 Uhr

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